Vīna darītava "Koktebel" - vecākais un lielākais vīnu ražošanas uzņēmums Krimā, piesaistot daudzus tūristus. Šeit jūs varat iepazīties ar vīna ražošanas sarežģījumiem, apskatīt slavenos pagrabus ar Madeiras novecojušām mucām un pat nobaudīt labākos dzērienus no auga kolekcijas.
Uzņēmuma vēsture
Koktebel vīna ražošana sākās 19. gadsimta beigās, pēc tam, kad vietējās augsnes tika apstrādātas un pielāgotas vīnogulāju audzēšanai. Mūsdienu rūpnīca tika uzcelta 1944. gadā. Sākumā uzņēmuma vīna dārzi aizņēma tikai 200 hektārus, tie pamazām paplašinājās, šodien saimniecība aizņem apmēram 2200 (neskaitot noliktavas).
Koktebel vīna fabrikas īpatnība ir pilna ražošanas cikla organizēšana. Tas sākas ar spraudeņu audzēšanu, kam seko savākšana, presēšana, izturēšana mucās un pudelēs pildīšana. Mucas ar Madeiru - Koktebel vīna darītavas pazīmi - tiek izturētas daudzu metru tuneļos, un dažādu ražas gadu produkti ir sakrauti uz plauktiem rindās. Vīna materiāli tiek nogādāti šeit pēc nogatavināšanas īpašā siltumnīcā uz gadu un trīs gadu mucu novecošanu atklātās vietās. Pazemes tuneļos ir izveidots reāls vintage kolekcijas vīna muzejs; šajā krātuvē var nokļūt tikai ekskursijas ietvaros.
Rūpnīcā ir degustācijas telpas, kurās varat iepazīties ar populārākajiem vietējo vīnu veidiem. Ir arī veikals, kurā tūristi pērk produktus mazumtirdzniecībā. Īstas Krimas Madeiras pudele ir visvairāk vēlamā dāvana un labākais Koktebel suvenīrs.
Rūpnīcas un degustācijas ekskursijas
Vīndarītava atrodas pie ieejas Koktebel, pie tās var nokļūt ar piepilsētas autobusiem, kas brauc no Simferopoles, Jaltas, Feodosijas un citām Krimas pilsētām. Braukšanas norādes ir pieejamas lielākajā daļā ceļvežu vai rūpnīcas vietnē. Uzņēmuma adrese ir Koktebel, st. Ļeņins, 97. Tūristi šeit ierodas paši vai iegādājas apskates ekskursijas. Biļeti var iegādāties pašā uzņēmumā, kontrolpunktā ir norādīts ekskursiju grafiks un darba laiks.
Populārākais variants ietver ekskursiju pa Madeiras ražošanas veikaliem, iepazīšanos ar rūpnīcas vēsturi un unikālu vīnu kolekciju. Ekskursija ilgst 1 stundu. Pēc tā pabeigšanas viesi tiek aicināti apmeklēt degustācijas telpu un nobaudīt vairākus vīnu paraugus. Degustāciju papildina stāsts par katra parauga īpatnībām un tā izgatavošanas smalkumiem. Viesiem tiks piedāvāti 8 labākie vīni (porcija - 25 ml). Degustācijas ilgums ir 50 minūtes.
Ekskursiju izmaksas ir atkarīgas no dalībnieku skaita. 15 vai vairāk cilvēku grupās ekskursijas cena katram ir 400 rubļu. Degustācijas programma maksās tikpat. Ekskursija ar ekskursiju pa augu un degustāciju, kas paredzēta 4 cilvēku mini grupai, maksā 10 000 rubļu. Individuāla biļete, ieskaitot rūpnīcas apmeklējumu un degustāciju - 2500 rubļu. Lielas grupas, kurās ir 30 vai vairāk cilvēku, var iedalīt 2 plūsmās. Ekskursijas notiek pēc iepriekšējas vienošanās no pirmdienas līdz piektdienai, precīzu grafiku var atrast rūpnīcas vietnē vai ceļojumu birojā.
